چگونگی طراحی داخلی فروشگاه مواد غذایی و سوپرمارکت

فروشگاه مواد غذایی و سوپرمارکت زمانیکه از طراحی خلاقانه و مناسب استفاده کنند باعث می شوند مردم در کنار خرید خود راحتی بیشتری داشته باشند و مشتری دائمی شوند؛ هزینه به ‌دست آوردن مشتری جدید چندین برابر بیشتر از هزینه نگهداری مشتری هست و این موضوع اهمیت طراحی داخلی درست و اصولی را بیشتر می کند. طراحی داخلی عالی تجربه خرید خوبی برای مشتری به همراه دارد و آنها مشتری دائمی خواهند شد. اگر علاقه دارید طراحی داخلی فروشگاه مواد غذایی و سوپرمارکت این هدف را دنبال کند تا پایان مطلب با آموزشگاه طرحستان همراه باشید.

راحتی و دسترسی سریع مشتری

رفتن به فروشگاه مواد غذایی و بررسی مستفیم محصولات با هم و یا امکان خرید کالاهایی که تخفیف روز دارند، یکی از برنامه های بسیاری از مشتریان هست و طراحی داخلی و دکوراسیون عالی فروشگاه موجب می شود بهتر خرید کنند و نگران زمان از بین رفته نباشند ولی اگر فروشگاه دیگر فضایی منظم و راحت نداشته باشد؛ مشتری به همراه ترس و نگرانی به فروشگاه می آید و به مرور زمان خرید آنلاین را ترجیح می دهد.
شاید فکر کنید خرید حضوری و آنلاین چه تفاوتی دارند و چرا باید مشتریان را به خرید حضوری تشویق کرد؟
خرید حضوری برای صاحبان کسب و کار بهتر هست زیرا در زمان خرید حضوری مشتری تنها به خرید اقلام اصلی روزمره بسنده نمی کند و به احتمال قوی خریدهای بیشتری خواهد داشت. پاکو آندرهیل، کارشناس مصرف‌ کننده و نویسنده کتاب «چرا می‌خریم: علم خرید»، معتقد است: «دو سوم چیزی که در فروشگاه می‌خریم، قصد خرید آن را نداشتیم».

ترغیب مشتری به خرید

فروشگاه مواد غذایی و سوپرمارکت نیاز هست چیدمان کالاها و محصولات خود را متناسب با تغییر سلیقه مصرف‌ کنندگان و شرایط بازار تنظیم کنند تا زمانیکه مشتری با یک لیست خرید به فروشگاه مواد غذایی و سوپرمارکت می رود و انتظار دارد در سریع ترین زمان ممکن خرید کند، از این فرصت استفاده کنند و ترجیحات مشتریان و محصولاتی که تقاضای بالایی دارند مانند نیازهای روزانه همچون لبنیات، گوشت و اقلام نظافتی را در انتهای فروشگاه قرار دهند تا مشتری با عبور از کنار محصولات کم فروش علاقه به خرید آنها پیدا کند؛ البته توجه داشته باشید جلب توجه نباید مانع راحتی و دسترسی سریع مشتری به محصولات شود.
اقلام انباری مانند لوبیا، محصولات کنسرو شده، ادویه جات و به طور کلی محصولات کم فروش بهتر است در مرکز فروشگاه قرار گیرند، تا مصرف کنندگان مجبور می شوند قبل از رسیدن به آنچه به دنبال آنها بوده اند، از راهروهای محصولات دیگر عبور کنند. در مورد سوپر مارکت ها هم محصولات کم تقاضا را در نزدیک درب ورودی قرار دهید.

قفسه بندی

قفسه بندی زمینه ایست که نیاز به فکر و برنامه ریزی زیاد دارد. فروشگاه های مواد غذایی اغلب محصولات خود را با در نظر گرفتن سطح چشم سفارش می دهند. در قفسه‌های بالایی و بالاتر از سطح چشم، مارک‌ های جدید که معروف نیستند قرار می گیرند؛ در پایین آن قسمتی عالیست در سطح چشم برای قرار دادن و تبلیغ برندهای محبوب و سود آور فروشگاه؛ و در پایان قفسه های پایینتر، مختص سایر محصولات است.
در مورد سوپرمارکت لازم است مطمئن شوید که همه محصولات خود را به روشی منظم مرتب کرده اید، به طوری که وقتی مشتریان به هر چیزی نیاز دارند، بتوانید فوراً آن را به آنها تحویل بدهید. همچنین باید حساب دقیقی از موجودی کالا و محصولات فروخته شده داشته باشید.

تقاضا و چگونگی چیدمان

عواملی مانند پیشینه خرید مشتریان شما، موقعیت مکانی آنها، استانداردهای زندگی، محصولاتی است که آنها ترجیح می‌دهند بخرند، چه زمانی، چه مقدار و چند بار از آن را می خرند تعیین کننده چگونگی چیدمان هست. این تقاضای مشتری است که بر تمام جنبه های کسب و کار فروشگاه مواد غذایی شما تأثیر می گذارد و منجر به موفقیت یا شکست شما در این تجارت می شود. در ابتدا، شما باید نیازهای مشتری خود را درک کنید و محصولات را با توجه به نیازهای آنها چیدمان کنید. رقبای خود را بررسی کنید و سعی کنید ببینید مشتریان شما در مورد فروشگاه شما نسبت به رقبای شما چگونه فکر می کنند.

نکات مهم در طراحی داخلی و چیدمان فروشگاه مواد غذایی و سوپرمارکت

•  تبلیغات مختلف تخفیف محصولات فصلی یا جدید در طول راهرو های خرید برای جلب توجه و ترغیب مشتریان به امتحان کردن
• راهروهای خرید بزرگ با محصولاتی که به‌ طور مرتب روی قفسه ‌ها چیده شده ‌اند تا مشتریان بتوانند مدت بیشتری را صرف بررسی نوع و ترجیحات خود داشته باشند و نگران عبور و مرور چرخ خرید نباشند.
•  سقف ‌های باز و حروف دیواری بزرگ و تاثیرگذار با نور پس‌زمینه در سرتاسر فروشگاه با فونت ‌های واضح به زبان‌ های فارسی و انگلیسی برای افزایش جذابیت بصری
•  نورپردازی مناسب و اضافه کردن نورافکن هایی که از سقف به پایین می تابند، برای جلب توجه و خواندن آسان تاریخ و روش استفاده محصول
•  میزها و صندلی های متحرک و سبک تا در صورت نیاز به تغییر دکوراسیون زمان و هزینه کاهش یابد.
•  تجهیزات گرمایشی و سرمایشی مناسب و نصب فیلتر هوا برای گردش هوا و افزایش مقاومت در برابر آلودگی؛ این تجهیزات ممکن است دور از دید مصرف کنندگان باشد ولی بسیار قابل توجه هستند.